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夏天就馋这碗面,清爽开胃,简朴易做,越吃越香,比炸酱面还好吃

更新时间  2021-06-22 15:39 阅读
本文摘要:莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨。大家好,我是小面姨。今天小面姨给大家推荐一道“麻酱鸡丝凉面”的做法。夏天到了,天气越来越热,再过几天,就到了一年一度最热的暑期,那可真的是太热了。 想起那些天天急忙而去,又急忙而来的上班族,想起那些在修建工地,在农乡村稼地里等等顶着炎炎烈日干活的人们,皮肤被晒得黑红干裂,身上汗如雨下,心里真的为那些勤劳敬业的劳动者所感动。如果他们拖着疲惫的身躯,回抵家里,能吃到一碗清凉爽口的饭菜,一身疲惫便自然洗去。

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莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨。大家好,我是小面姨。今天小面姨给大家推荐一道“麻酱鸡丝凉面”的做法。夏天到了,天气越来越热,再过几天,就到了一年一度最热的暑期,那可真的是太热了。

想起那些天天急忙而去,又急忙而来的上班族,想起那些在修建工地,在农乡村稼地里等等顶着炎炎烈日干活的人们,皮肤被晒得黑红干裂,身上汗如雨下,心里真的为那些勤劳敬业的劳动者所感动。如果他们拖着疲惫的身躯,回抵家里,能吃到一碗清凉爽口的饭菜,一身疲惫便自然洗去。

这道麻酱鸡丝凉面最近这几天我常做给老公吃,他喜欢吃面条,一日三餐,必须吃到一碗面条才行。回抵家里,吃到这碗凉面,感受做什么都值得了。

我们这里是关中西部地域,吃面条是我们这里的饮食习惯,自古以来就是面条文化的发祥地,种种各样的面条层出不穷。在每小我私家的发展岁月里,险些天天都在吃面条。

面条的服法有许多种,差别的季节,吃差别的面条,冬天时,人们都喜欢吃热乎乎的面条,驱赶冷气。到了夏天,尤其是天气燠热之时,会做种种各样的凉面吃。

前频频我给大家推荐的浆水面、凉拌面就是其中的几种服法。今天推荐的这道麻酱鸡丝凉面又是一种服法,虽然都凉面,但食材搭配和烹饪技术却纷歧样,口感也就大有差别。夏天就馋这碗面,清爽开胃,简朴易做,越吃越香,比炸酱面还好吃。时间过得真快,转眼之间,今日又是我国二十四节气中的“夏至”。

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顾名思义,“夏至”也称为立夏,意思是说从今天开始,时令就会进入连续的高温酷暑时节,全国各地将会迎来滔滔而来的高温,这也是一年四季中,气温最高的时间,学校都市陆陆续续放假。夏至这一天,中国民间就有“冬至饺子夏至面”的说法,夏至到了,数凉面最受接待了,这道麻酱鸡丝凉面,简朴有料,凉爽过瘾。今日夏至,这碗凉面记得吃,清爽开胃,简朴有料,好吃又应景!现在我把这道“麻酱鸡丝凉面”的做法分享给大家,喜欢的朋侪可以照着食谱做起来,给家人一道鲜味,给亲人一份关爱。​【麻酱鸡丝凉面】食材:细面条适量、鸡胸肉1片、小黄瓜1根、胡萝卜1根、2片姜、料酒少量、芝麻酱、蒜末、半勺老抽、2勺生抽、辣椒油1勺、芝麻油半勺、香醋2勺。

做法:1、需要的食材准备好。2、鸡肉洗净,锅中加适量水,放入鸡胸肉,2片姜,料酒少量,煮20分钟左右,用筷子轻松插入,捞出放凉。3、鸡肉顺着纹路撕成丝,黄瓜,胡萝卜洗净切成细丝。4、取适量的芝麻酱放碗中,一点一点的加清水,一次不行多加,每加一点水都要搅拌匀称,一直将芝麻酱调成糊状,放入适量蒜末。

5、加入半勺老抽,2勺生抽,辣椒油1勺,芝麻油半勺,香醋2勺,搅拌匀称。6、锅中水开后放入面条,面条煮熟,煮至没有生心即可,煮太软影响口感。

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7、捞出过凉开水,捞起放入碗中。8、面条上放上黄瓜丝,胡萝卜丝,鸡丝,最后淋上调好的麻酱,搅拌匀称就可以吃啦。莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨。大家好!我是小面姨。

不知不觉厨艺烹饪路上陪同大家五年时间了!相处了日子里,一起分享美食生活知识,一起体验美食生活快乐!在此,道一声谢谢!好了,亲爱的朋侪们,今天的文章就和大家分享到这里,如果您对本文有任何差别的看法,接待在文章底部评论处揭晓您的看法,我们会认真阅读您的每一条留言~声明:本图文为作者原创内容,未经许可举行转载属侵权行为,本人将予以投诉!。


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