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冬瓜豆腐煮汤,做法简朴成本低,一锅不到3块钱,上桌吃嗨了

更新时间  2021-06-25 06:07 阅读
本文摘要:导语:冬瓜豆腐一起煮汤,成本低还易上手,一锅不到3块钱,吃嗨了在秋天很是适合吃冬瓜,润燥还解渴,冬瓜最常见的做法即是煮汤,冬瓜可以搭配种种各样的食材,其中冬瓜豆腐汤即是我家常做的一种,这两者的搭配做法简朴,而且成本还低,不到3块钱就能煮一锅,每次上桌全家吃嗨了,冬瓜豆腐汤虽说很清淡,但却一点都不会让人以为寡淡,反而还会越发凸显食材自己的清香,这款冬瓜豆腐汤是我家大人和小孩都很是喜欢的,简朴下锅一煮即是一道营养更鲜味的汤,下面我便会将冬瓜豆腐汤的做法详细分享给大家,学会后记得

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导语:冬瓜豆腐一起煮汤,成本低还易上手,一锅不到3块钱,吃嗨了在秋天很是适合吃冬瓜,润燥还解渴,冬瓜最常见的做法即是煮汤,冬瓜可以搭配种种各样的食材,其中冬瓜豆腐汤即是我家常做的一种,这两者的搭配做法简朴,而且成本还低,不到3块钱就能煮一锅,每次上桌全家吃嗨了,冬瓜豆腐汤虽说很清淡,但却一点都不会让人以为寡淡,反而还会越发凸显食材自己的清香,这款冬瓜豆腐汤是我家大人和小孩都很是喜欢的,简朴下锅一煮即是一道营养更鲜味的汤,下面我便会将冬瓜豆腐汤的做法详细分享给大家,学会后记得给家人吃。冬瓜豆腐汤的做法:备用食材:冬瓜200克,豆腐150克,葱姜蒜适量,虾皮10克,食盐少许,白糖少许,胡椒粉少许;制作历程:第一步,冬瓜一块,去皮后洗净,将冬瓜切成小块,豆腐同样也需要切成小块,豆腐块放入在淡盐水中浸泡一会,捞出冲洗下;第二步,葱姜蒜划分准备出适量,处置惩罚洁净后切成细细的末,炒锅置于火上烧热,加上点食用油,凉油放入葱姜蒜末,小火煸炒出香味,将冬瓜放入在锅中;第三步,小火继续翻炒,直到看到冬瓜块成为半透明的状态,将豆腐放入在锅中,及晃动锅体使其匀称便可以了,加上2碗清水,开始煮;第四步,这个历程中虾皮一小把,用清水淘洗下,待将冬瓜汤煮开后,放入虾皮,同时加上点白糖提鲜,凭据小我私家的口胃加上点食盐调味;第五步,继续煮,直至冬瓜豆腐汤入味后,关火,撒上点葱花和胡椒粉,盛出在碗中便可上桌了。小编总结:冬瓜的食用价值和药用价值都比力高,尤其是女性朋侪适当吃可以资助消肿、消炎等,所以我时不时便会买冬瓜给家人吃,冬瓜和豆腐的搭配是我最喜欢的一种,豆腐同样也是很是适合在这个季节吃的食材,润燥又生津,冬瓜和豆腐一起下锅煮汤,做法简朴,新手也能轻松搞定,而且关键是其成本还很是实惠,做一锅不到3块钱的成本,切合公共的消费水平,每次用这个方法做的冬瓜汤上桌家人就吃嗨了,清淡、清爽又适口的冬瓜豆腐汤,让人吃一次便能爱上,大家也别错过了这个学习,以后想吃便可随手做。

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烹饪小技巧:1、冬瓜不要切得太薄了,否则下锅煮容易被煮烂,豆腐切块后事先放入淡盐水中浸泡,是为了增加韧性,豆腐下锅煮的时候便不容易会碎;2、事先用葱姜蒜爆香锅底,再将食材下锅炒一下,这样煮的汤要比直接加水煮好喝许多,冬瓜不要炒太长的时间,看到其微微变透明便可加入水煮;3、豆腐下锅后,记得不要过多用锅铲翻拌,晃动锅体防止粘锅就可以了,制止豆腐破碎,加上点白糖是为了提鲜,所以不要放太多了,如果担忧虾皮有腥味,可以事先加上一点点料酒浸泡一会,或者是将虾皮事先也煸炒下,便可增加风味。如果你也认为这款冬瓜豆腐汤还不错,接待收藏这个做法学习,或者是将其分享给更多需要的人!。


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